Smilla lilla på favoritplatsen framför husses skrivbord. Tio centimeter snö i natt, sol och vind. Vi har det bra i lilla Sverige när man jämför...

För mitt minne, Chokladmousse med mynta.

150 g choklad
1 äggula
1 1/2 msk florsocker
3 msk starkt kaffe
2 dl vispgrädde
1 msk färsk hackad mynta

Smält chokladen i vattenbad.Tillsätt äggula, socker och kaffe. Rör kraftigt.
Vispa grädden och blanda ner den i chokladkrämen.
Vänd ner den hackade myntan.
häll upp i glas. Låt stå kallt en timme minst. Garnera med myntablad.

Kommer från Antroposofernas ställe på Djurgården, kommer plötsligt inte ihåg vad det heter.